Durant ses années de lycée, Simon découvre le plaisir du jeu avec Stéphane Delbasse puis Félix Pruvost au conservatoire du 14 ème arrondissement de Paris mais aussi à travers les nombreuses pièces qu’il va voir. C’est Claude Régy avec Intérieur de Maurice Maeterlinck qu’il lui évoque cette envie de devenir acteur, à travers le langage. En sortant du lycée, Simon entre à Ier Acte, formation complémentaire crée par Stanislas Nordey. Durant un an, il travaille avec Yann-Joel Collin, Jean-René Lemoine, Stéphane Braunschweig, Thierry Paret, Claude Duparfait. Il a l’occasion durant cette année-là de jouer dans Hamlet mis en scène par Olivier Py, dans le cadre de cette même formation. Parallèlement, Simon suit les cours de François Clavier au Conservatoire du XIIIème arrondissement de Paris. Il poursuit sa formation au Conservatoire Régionale de Paris avec Marc Ernotte, Sophie Loucachevsky, Estelle Baudou et Valérie Onnis. Il est admis en 2019, à L’Ecole National du Théâtre National de Strasbourg. Il travaille durant ses trois ans, avec Stanislas Nordey, Vincent Dissez, Dominique Valadié, Lazare, Eric Lacascade, Jean-François Sivadier. Durant la saison 21-22, Simon jouera dans La ville de Paul Claudel mis en scène Emilie Lehuraux (Carte Blanche de 3ème annnée), dans Colosse de Marion Stenton mis en scène par Antoine Hespel (Crée en Mai 21 et présenté en Mars au TNS) ainsi que dans A ceux qui viendront après nous mis en scène par Mathieu Bauer (Spectacle de fin d’étude) qui sera présenté au Nouveau Théâtre de Montreuil en juin et en octobre au TNS. Simon jouera en décembre prochain dans Marat- Sade de Peter Weis mis en scène par Eric Lacasde au TNS.

Durant les années qui vont suivre, Simon devrait jouer dans un spectacle sur la langue de Danielle Collobert mis en scène par Romain Gneouchev.